現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了很多假冒羊肉,原來假冒羊肉是與豬肉、牛肉、鴨肉等價(jià)格低廉的肉品拼接而成,肉品中大量的羊肉精華使肉品更像羊肉。這里最大的危害是羊肉提取物,經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致癌癥和其他疾…
食品檢測儀器和設(shè)備有哪些?食品檢測儀器設(shè)備主要用于檢測農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、水產(chǎn)品及其制品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、甲醛、食品添加劑、亞硝酸鹽等有毒有害物質(zhì)。食品安全是關(guān)系民生的…
近年來,國內(nèi)食品市場安全事故頻發(fā)。三聚氰胺、蘇丹紅、瘦肉精、地溝油、毒米、假雞蛋、“皮鞋”果凍等表明,中國的食品安全問題極其嚴(yán)重。食品安全關(guān)系到人民的健康、經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會(huì)的和諧…
隨著生活質(zhì)量的提高,越來越多的人開始關(guān)注食品安全,這是人們每天都需要面對的問題。食品安全形勢嚴(yán)峻,食品安全事故頻發(fā),食品安全始終牽動(dòng)著人們的心,也引起了社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。 隨著…
近年來,隨著環(huán)境的污染,食品安全問題越來越嚴(yán)重。食品中重金屬含量超標(biāo)是一個(gè)嚴(yán)重的問題,已引起消費(fèi)者的高度重視。“鹽津鋪?zhàn)印边@個(gè)牌子應(yīng)該不會(huì)陌生,最近“鹽津鋪?zhàn)右蚴称烦闄z不合格被深…
每到某些食源性傳染疾病的高發(fā)期,不管是新聞報(bào)道也好還是家長的叮囑也罷,幾乎無一例外是強(qiáng)調(diào)“病從口入”,但又有幾人真的去注意,之前在某抖發(fā)的視頻,很多人都會(huì)說“這樣檢測啥也不用吃,…
火腿腸是市場上常見的肉類食品之一。它由于易于儲(chǔ)存、食用、味道好而被廣泛應(yīng)用于許多家庭和餐館。尤其是孩子們非常喜歡火腿腸。 事實(shí)上,火腿腸是現(xiàn)代商業(yè)的產(chǎn)物。雖然名字中含有“火腿”一…
食品安全涉及人們的生命健康,食品安全直接關(guān)系到我們的餐桌食品安全。因此,確保人們的食品健康和安全是食品安全檢測的目標(biāo)之一。然而,隨著開發(fā)技術(shù)的進(jìn)步,食品生產(chǎn)中加入了各種添加劑,以…