方便面是垃圾食品。你必須少吃點。這在生活中經(jīng)常聽到。食品本身沒有“垃圾”,只是加工方法不同,但搭配不合理確實會造成問題。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院教授沈群在接受《科技日報…
一般情況下,合格的木耳浸泡后煮熟沒有問題。但是,如果是夏天,你要提前一天泡在水里,不要把它放在冰箱里,以便明天立即使用泡好的真菌。浸泡一夜后,黑木耳可能不僅是黑木耳,而且里面還含…
雞湯很滋補(bǔ)。許多身體虛弱或正從重病中恢復(fù)的人會用雞湯來滋養(yǎng)身體。他們的身體恢復(fù)得更好。其實,并不是每個人都適合喝雞湯。那么誰不適合喝雞湯呢?首先,我們來看一下雞湯的營養(yǎng)。 雞湯有…
隨著生活質(zhì)量的不斷提高,家家戶戶都會準(zhǔn)備堅果,選擇堅果作為休閑娛樂的零食。堅果是一種封閉的水果。果皮很硬,里面有一顆或多顆種子。栗子、杏仁等水果。堅果是植物的精華。它們通常營養(yǎng)豐富…
隨著食品工業(yè)的蓬勃發(fā)展,我們的飲食水平在不斷提高,食品生產(chǎn)方式也在不斷增加。然而,食品安全事故也頻頻發(fā)生。午餐肉安全嗎? 午餐肉在食品工業(yè)中很受歡迎。午餐肉是罐頭食品。午餐肉主要…
新聞報道時不時的就會出現(xiàn)相關(guān)食品安全事件的信息,各種各樣的食品安全問題層出不窮,有很多消費者對食品添加劑存在著深深的誤解,買食品的時候甚至談食品添加劑而色變,他真的會對身體產(chǎn)生很…
近年來,食品安全事故時有發(fā)生,這使得人們越來越重視食品安全。在眾多的食品安全問題中,微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、重金屬污染、食品添加劑過度使用、營養(yǎng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)等已成為食品安全的重…
安賽蜜在一些冷水果產(chǎn)品中被發(fā)現(xiàn),如李子和話梅等。那么,安賽蜜到底是什么?對人類健康有什么影響?它是如何在食品工業(yè)中使用的?相關(guān)的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)是什么? 安賽蜜是世界上最穩(wěn)定的甜味劑之一…