農(nóng)藥殘留是威脅果蔬安全的重要因素之一。加強(qiáng)農(nóng)藥殘留檢測是確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重要工作內(nèi)容之一。利用農(nóng)藥殘留檢測儀檢測農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的含量，可以擴(kuò)大檢測范圍，將農(nóng)藥殘留檢測轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中，讓消費(fèi)者了解農(nóng)藥殘留，直接參與農(nóng)藥殘留檢測，共同保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

    目前，農(nóng)藥殘留問題越來越受到人們的關(guān)注。消費(fèi)者在購買果蔬等農(nóng)產(chǎn)品時，最令人擔(dān)憂的問題之一就是農(nóng)藥殘留問題，讓消費(fèi)者直接看到檢測結(jié)果是讓消費(fèi)者安心購買的方法之一。因此，在農(nóng)產(chǎn)品市場、超市等場所配備檢測儀，可以更好地控制農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量;同時，讓消費(fèi)者看到果蔬的安全信息，消除消費(fèi)者的購買疑慮，可以增加消費(fèi)者的信任，提高社會互信水平。

    農(nóng)藥殘留檢測儀是基于農(nóng)藥對酶活性的抑制作用，用于果蔬等農(nóng)產(chǎn)品的快速檢測。將檢測器移動到消費(fèi)者手中，既滿足了消費(fèi)者對食品安全的要求，又在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中起到了公眾監(jiān)督的作用。利用殘留檢測儀進(jìn)行現(xiàn)場檢測，并將檢測結(jié)果直接對外公布，擴(kuò)大檢測范圍，防止問題農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場，危害消費(fèi)者安全，確保消費(fèi)者餐桌安全。